蕉蕉の生活LiVE

食　　　　　材

油皮(無水奶油80g 中筋麵粉300g 砂糖20g 水140ml)

油酥(低筋麵粉120g 無水奶油50g)

鹹鴨蛋黃20個

米酒

芋泥餡300g

蛋黃2個

做　　　　　法

先來準備自製無水奶油=無鹽奶油加熱後把白色浮在上面那層撈掉(放涼即可)!

或者也可直接烘培材料店購買現成的喔! (因為剛好家裡有無鹽奶油就拿來利用了)

接下來準備好所有材料(先秤量)

買好的鴨蛋黃倒出來

淹過米酒浸泡15-20分鐘 去腥味!

舖上烤紙 把蛋黃送進烤箱 (上下火150度  考15分鐘)

烤箱記得先預熱10分鐘喔!

烤好的蛋黃...如下(會有泡泡正常的) 蛋黃先旁邊放涼

接下來我們先製作 油皮麵團~中筋麵粉、糖、無水奶油、水 全部加進去用手拌勻

(像洗衣服依樣揉勻喔)

完成後長放在鍋子裡要讓她在一旁發酵(醒麵團)

記得用保鮮膜封上(才不會水分流失)

接下來製作油酥麵糰 把 無水奶油、低筋麵粉 拌勻呈現下面狀態(先放進冰箱備用)

醒麵空檔來包中間的甜餡~把芋泥切成20等分,再把烤好的蛋黃包進去(我怕油...剛剛烤好的蛋黃我有吸油面紙吸一下)

因為我怕甜(所以芋泥用的少)這是隨個人喜好~愛吃芋泥可以多放點喔!

芋泥太少...坦白說比較難包!

完成20份的甜餡了!

半成品來張紀念照!

接下來拿出冰箱剛剛做好的油酥麵團拿出來切成20等分

搓湯圓一樣揉圓備用

完成20顆油酥麵糰

2017/8/18  彭阿錢已經服用抗生素一段時間但是腫塊完全沒有縮小

決定更換到 新竹台大慈仁動物醫院(新竹市武陵路上)再度讓醫生進行看診

其實這時候心裡已經有一點點壞的心理準備,在還沒來到醫院前已經爬過無數文章

有看到毛孩的乳腺腫塊有一半一半機率(我相信彭阿錢的活力狀況絕對是良性的!!)

還有看到狗狗如果提早結紮得到乳腺瘤的機率大幅降低(還好我在彭錢錢很小時候已經進行結紮手術!)

還有看到如果是惡性腫瘤大多都不規格(自己摸了N變,我敢說他根本很規則啊!就是長條型)

反正爬了無數文章我都快誤以為我自己可以當寵物醫生了.....

等待看診的時候心情根本是七上八下!終於等到我們

沒想到一看到醫生一句話就是"不太樂觀"  這句話狠狠往我頭上敲了一棒!

我連忙解釋!但是我才看完另一間有細胞檢查是沒問題的!而且!我們精神非常好每天跑跑跳跳啊!

機哩瓜啦的說了一堆"我覺得不可能的100個理由" 醫生用手一捏「你看!有分泌物...真的不太樂觀」

狠狠的把我拉回現實裡..

果然連續吃了幾天抗生素沒消生理反應是假不了的....只是我一直不想去想壞

醫生看我臉慘了不能再慘,緊接的說:還不確定!還是要等病理切片才能有結果,並且建議我立即開刀切除

醫生說無論良性惡性這樣的大小就是該切除不必考慮了大約3顆乳頭一整排這麼長(就算是良性也非常可能轉惡性)

我才驚覺沒錯!我在想甚麼這麼大的腫塊我還在等他會自動消掉感覺自己也有點傻....

聽了醫生建議我馬上同意安排手術(越快越好)

不管那腫塊是甚麼東西我只想讓它快離開我們彭錢錢身上!

很快手續就安排在隔天8/19一早

(待續)

2017/8/4 是我們家毛孩 彭錢錢第一次的腫瘤檢查

彭阿錢肚子接近乳頭處長了一個長條型的腫塊,今天是第一次就診。

我們選擇了 離家近的一家新開的 築心動物醫院(位於新竹市經國路上)

醫院裡狗來貓往,毛孩進進出出,我們就在一旁靜候(雖然新開但是病患非常多,想必口碑是不錯的!有些放心)

等候時間瞄到一旁牆上的醫師證書(挖!是姐老了嗎~醫生都好年輕)

才在感嘆青春流逝就到我們看診了,這次看診的醫師是蔡逸政醫師

在一旁抖抖抖抖抖抖抖到不行的彭錢錢更是誇裝的顫抖(我超怕她暈倒)也太緊張了

溫柔的護士馬上接手過彭錢錢,簡單的醫生問我這次要看甚麼,其實也真的是沒甚麼好敘述

就是肚子地方有個小腫塊,其餘一切安好!活力100食慾100精神100(連跟毛鄰居吵架功力一樣100)

蔡醫師摸了摸~捏了捏硬塊,表示看起來還好!

告知有兩種檢查方式《病理切片》《細針取組織細胞檢查》

主要檢查這種塊到底是惡性還是良性

病理切片需要全身麻醉開刀的,蔡醫師初步是建議可以採用取組織細胞檢查(但這準確度較低約60%)

這一次的門診中醫生判斷是沒這麼糟糕的,認為取組織細胞檢查即可,接下來蔡醫師拿了小針頭在腫塊地方扎了一針挑了些細胞採樣

檢查等待時間約20分鐘,結果很快出來了(顯微鏡下是沒有異常細胞)

這次醫生判定可能是"發炎引起"開了一周些抗生素讓我們回家治療

這次細胞檢查費用NT800 藥費NT500

(待續)

蕉蕉真的是手錶控

每次心情低落我就會想買支手錶舒壓一下XD

還好我沒有特愛什麼勞力士啦~

其實我沒甚麼品牌迷思

蕉蕉阿母說：『妳吃就特別勤勞!』  哈哈哈

沒錯!沒錯!

我超愛吃甜糯米飯

真的是兒時記憶丫~~記得蕉蕉的阿嬤小時後拜拜都會買10元那種白色的糯米小飯糰上面放一個龍眼乾

真的超愛吃這個甜飯糰(搬到新竹後幾乎就沒什麼機會吃到了)

也不知道哪裡可以買

突發奇想的就自己DIY

準備了這些

食　　　　　材

砂糖

白糯米

龍眼乾

無意間發現隱身光華街小巷中的輕食店 『黑目珈琲‧ Kurome Cafe』

舒服的裝潢 放鬆的氣氛 吸引我進去嚐鮮

今天帶小GaGa出門,一時太混亂...竟然漏拍了餐點特寫 (原諒我~跪)

超超超愛吃海鮮的蕉蕉一家子

看到美食節目推爆~怎麼可能忍的了這滿滿手扒蟹的魅力?? 當然立馬衝到台北來一嘗究竟

(就說美食節目是萬惡深淵!!!! 胖死不理賠...)

每天必定一杯嘎逼,自己沖好划算啊!

這台是我的小幫手 (其實我對咖啡機也不是很了解,這台是義式咖啡機最陽春款)也是最便宜的啦!

這間炭烤土司已經在新竹紅很久

看過朋友N遍的分享~是我期待很久的口袋名單

因為我家老爺實在不愛排隊等幾次過去都是閉門羹~所以一直找不到時間去吃食

加上此店老闆非常有個性,開店時間屬彈性!

今天無敵難得,肉食性蕉蕉今天初一十五~甲菜啦

因為這家湯麵超好吃的!!所以,我偶而會捨棄我的肉朋友來這吃碗麵兒

普遍發現素食餐廳價位都不便宜(明明不是肉比較貴?)

這家我覺得算是素食平價又好吃的店

最愛必點的就是昆布湯麵NT.70

光看照片就覺得湯很濃郁可口~~還有我最愛的昆布^^

看到上面有油(香油?麻油?),就是完全不膩!爽口的湯頭~

今天也有點小菜,小菜都超夠味的!但今天太晚去老闆百葉豆腐賣完了T___T那也是我必點之一啊..

這碗蔬香麵是威爸點的!湯頭是香菇熬的..有帶點微辣,喜歡小辣的要一定要來吃!湯真的很好喝,我不敢吃辣都偷喝倆口了!

很搞笑的威怕配合我的口令把麵撈起拍照...(手還插著腰被我拍到)實在很不專業的麻豆!

吃的非常飽,麵好大碗,看到隔壁連點兩碗滷香飯好像超美味,很想再點,但肚子真的沒空間了...

下次來一定要嘗一下滷香飯 (從未對素食這麼有興趣)

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經過4小時....果然肉食蕉挨不住沒肉的生活,晚上又跑去買鹽酥雞啦!

哈哈哈....如果真要我吃素,我絕對會餓死無誤!

 喜福蔬香

地址： 新竹市北區光華一街35號

電話：03-5336198

營業時間：11:30~14:30 17:30~20:00

公休日：週日