蕉蕉の生活LiVE

本人愛吃而且務必吃到的狀況比孕婦嘴饞還嚴重

想吃就一定要吃到...美口鬆餅!新竹已經倒光光了...(淚)

但我對吃真的有不屈不饒的精神!

不想花太多錢

所以我上網買了一台超陽春的鬆餅機499

(希望以後我可以常常拿出來使用....真的只是為了吃美口鬆餅買的T___T)就真的很想吃咩!!!

我家老爺已經在旁翻白眼了....

吵了好多天都沒人幫我做

硬頭皮自己上網找了食譜如下:

材料：

A：

無鹽奶油 114g

細白砂糖 80g

鹽1/4小匙

蛋 1個

B：

低筋麵粉 200g

奶粉 40g

泡打粉 1/2小匙

新竹購買烘培材料葉記西點原料行/電話/: 03-531-2055/地址/: 新竹市鐵道路二段231號

做法：

(1).奶油放置室溫軟化，加入糖及鹽，攪打均勻

(沒錯!有人發現嗎?!神經大條的我....冷凍庫拿出來的奶油就直接給他丟下去...錯誤示範!!!)

老姊在一旁看不下去了...幫我把奶油拿去隔水加熱...登登登變成這樣....

(2).蛋打散，分次加入步驟1的奶油糊，要跟奶油糊打到融合

(3).B料過篩加入以上打好的奶油糊中，輕輕拌勻，不要過度攪拌避免出筋。

(4).攪拌完成是軟軟的麵團，捏成一小團一小團搓圓（大小可自行拿捏，依鬆餅機或想要做的大小，先試烤幾個，就可拿捏出想要的份量），同時預熱鬆餅機

(5).將小麵團放在鬆餅機格子的中間，烤3分鐘

3分鐘左右我會掀開來看看,其實看顏色大約這樣金黃色就可以了!喜歡脆一點口感的可以再烤一下~完全依個人口味!

第一次做就成功嚕!真的超級容易的~~~~~YA~! 

口感上是無誤,但是稍嫌太甜了!!

蕉蕉平常喝珍珠奶茶是都喝微糖~半糖  是可以接受範圍

如果跟我一樣的人建議糖份部分,依照上面食譜可以再減半!